സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പേസ്ട്രി വ്യവസായത്തിൽ സിലിക്കൺ മോൾഡ് കേക്കുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.കേക്ക് പലഹാരങ്ങളുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ പ്രധാനമായും ഉയർന്ന താപനില ബേക്കിംഗ് വഴിയാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്.സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാദിഷ്ടതയും രൂപവും മാത്രമല്ല, കേക്ക് പൂപ്പലിന്റെ സുരക്ഷിതത്വവും പ്രായോഗികതയും ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
